Zmrazili mě a odsáli všechnu vodu, ale moji banánovou chuť a živiny mi zanechali. Také příjemně křupu. Hlavně si mě nepleťte s žádnými chipsy! Já žádný olej ani cukr neobsahuji!
- 100% mrazem sušené ovoce bez přidaných cukrů a aditiv
- lyofilizované ovoce si zachovává živiny a minerály jako čerstvé
- vydrží déle než čerstvý – už žádný přezrálý banán v koši!
Detailní popis produktu
Nejde o klasické banánové chipsy. Ty naše jsou totiž 100% plátky banánů bez použití cukru, oleje a jiných aditiv. Díky lyofilizaci se chuť, vůně a živiny vůbec nezměnily, akorát se vypařila voda. Banány byly vypěstovány, sklizeny a nakonec lyofilizovány. A jelikož se to vše odehrálo na jednom místě, zabránili jsme zvýšení uhlíkové stopy, a to nás nesmírně těší. Necháváme si je dovážet až Číny, kde místní pěstitelé vědí, jak správně banány pěstovat bez použití zbytečných chemických látek.
TOP informace o lyofilizovaném banánu
- Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.
- Banány pěstovali bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemický látek.
- Lyofilizované ovoce je bez přídavku cukru a oleje.
- Banán je bohatý na hořčík, což pomáhá zmírňovat bolest hlavy a svalů.
- Skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě.
Jak se banány suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g1448 kJ / 346 kcal
- Tuky0,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny0,1 g
- Sacharidy75 g
- z toho cukry65 g
- Vláknina6,8 g
- Bílkoviny4,4 g
- Sůl0,01 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Smoothie Food |
|---|---|
| Složení: | banán lyofilizovaný |
| Dieta: | Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW |
| Zpracování: | Kousky |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením. |
| Balení: | Znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Úprava: | plátky banánu |
| Typ sušení: | mrazem ve vakuu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
